Какие факторы определяют общую стоимость системы оборотной воды для моего пищевого завода?
Я знаю, такое ощущение, что каждый поставщик предлагает вам разную цену за систему оборотной воды. Я хочу объяснить, почему это происходит, чтобы вы не чувствовали, что с вас переплачивают.
Общая стоимость системы оборотной воды зависит от объема воды, которую вы очищаете, типа пищевых продуктов, которые вы обрабатываете, и технологии, необходимой для того, чтобы снова сделать эту воду чистой для повторного использования.
Когда я беседую с владельцем фабрики, первое, на что я смотрю, — это то, что на самом деле находится в воде. В пищевой промышленности это имеет большое значение. Если вы управляете фабрикой по производству снеков, такой как Frito-Lay, в вашей воде может быть высокий уровень крахмала и масел. Если вы управляете молочным заводом, вам приходится иметь дело с молочными белками и жирами. Мне нужно разработать систему, которая сможет справиться с этими конкретными органическими нагрузками. Более “грязь” в воде означает, что мне нужно добавить больше этапов очистки. Это приводит к увеличению стоимости оборудования, поскольку нам может потребоваться установка установки флотации растворенным воздухом (DAF) перед основными фильтрами.
Размер вашей фабрики – следующий важный фактор. Я измеряю это в галлонах в день (GPD) или галлонах в минуту (GPM). Система, обрабатывающая 100 галлонов в минуту, намного больше, чем система емкостью 10 галлонов в минуту. Ему нужны резервуары большего размера, более мощные насосы и больше мембранных модулей. Я часто говорю своим клиентам, что по мере того, как система становится больше, стоимость обработанного галлона фактически снижается. Это называется “экономия масштаба.”
Мне также нужно подумать о том, куда уходит вода. Хотите ли вы использовать его для мытья полов или хотите вернуть его в градирни? Если вы хотите, чтобы вода была очень чистой, мне придется использовать технологию обратного осмоса (RO). Это увеличивает стоимость, поскольку для обратного осмоса требуются насосы высокого давления и дорогие мембраны. Я использую нержавеющую сталь практически для всего на пищевых предприятиях, чтобы она соответствовала нормам здравоохранения. Нержавеющая сталь стоит дороже пластика, но она необходима для безопасности пищевых продуктов. Я считаю, что инвестиции в качественные материалы сейчас спасут вас от провала медицинской проверки в будущем.
| Фактор |
Более дешевый вариант |
Более дорогой вариант |
| Тип отрасли |
Мойка овощей (низкий ХПК) |
Мясопереработка (с высоким содержанием жиров/масел) |
| Емкость |
50 000 галлонов в день |
1 000 000 галлонов в день |
| Окончательное использование |
Ландшафтный дизайн/Ирригация |
Питательная или техническая вода для котлов |
| Системные технологии |
Простые песочные/угольные фильтры |
Многоступенчатый RO с УФ-светом |