Análise de projeto de tratamento de águas residuais de cerveja

As águas residuais da cerveja têm uma alta concentração de matéria orgânica, fácil de corromper, descarregadas no corpo da água para consumir uma grande quantidade de oxigênio dissolvido, é um dos mais difíceis de lidar com as águas residuais industriais. Hoje, examinaremos uma análise de exemplo de tratamento de águas residuais de cerveja.

1. Visão geral do projeto

Uma empresa de cerveja é uma das maiores cervejarias, projetou a capacidade de produção de 60.000 toneladas / ano. A empresa no processo de produção de cerveja descarrega uma grande quantidade de águas residuais de cerveja, as águas residuais da cerveja são de águas residuais do tipo poluição orgânica, se essas águas residuais não forem tratadas diretamente descarregadas, causarão uma poluição séria do ambiente circundante. Para proteger o meio ambiente e reduzir a poluição, a Companhia decidiu implementar o projeto de tratamento de águas residuais para alcançar a unidade de benefícios ambientais e benefícios sociais.

2, Análise de processo

The drainage water to be treated by the brewery is mainly the wastewater discharged from the workshops of wheat making, saccharification, fermentation, canning, etc. and the washing water of equipment, pipeline, etc. and the ground flushing water, which mainly contains starch, protein, yeast residue, hop residue, residual beer, a small amount of alcohol, and alkali for washing, which is non-toxic organic wastewater. Os principais poluentes nas águas residuais são COD, BOD5, SS, etc. Além disso, há água de drenagem na vida do prédio de escritórios e cafeteria, mas o volume de água é relativamente pequeno.

As águas residuais da cerveja pertencem à concentração média de águas residuais orgânicas, seu BOD5/CODCR geralmente está acima de 0,5, pertence às melhores águas residuais bioquímicas, os poluentes na matéria orgânica são mais fáceis de biodegradação, é apropriado usar o processo baseado em tratamento bioquímico. Em nosso país, existem muitos tipos de fluxo de processo para o tratamento de águas residuais de cerveja pelo método bioquímico. Este projeto devido aos requisitos de alta qualidade da água, o canteiro de obras fornecido pelo menor, portanto, de acordo com a comparação do programa recomendou o uso de hidrólise (acidificação) – Tratamento de biofiltro de aeração do novo processo.

3. Qualidade da água bruta

As águas residuais da cerveja a serem tratadas neste projeto vem da produção de águas residuais e esgoto doméstico descarregado de várias seções da fábrica. Como a empresa foi construída anteriormente, o design do oleoduto de drenagem não realizou o desvio de esgoto limpo; portanto, quando a nova estação de tratamento de águas residuais foi construída, as águas residuais a serem tratadas eram as águas residuais mistas de toda a planta. A escala de construção desta estação de tratamento de águas residuais é de 2.500 metros cúbicos de águas residuais de cerveja por dia. Os requisitos de qualidade da água de entrada e saída desta estação de tratamento de águas residuais são mostradas na Tabela 1.

Tabela 1 Qualidade da água e requisitos de descarga de águas residuais de produção

Depois de comparar várias opções, a planta decidiu usar o processo de hidrólise (acidificação) -eation Biofilter. O fluxo do processo é mostrado no diagrama a seguir.

4. Fluxo de processamento

1. As águas residuais tratadas pelas grades grossas e finas fluem para a piscina de regulamentação de águas residuais. Devido à descarga de águas residuais da cerveja de águas residuais e a qualidade da água, não é uniforme, especialmente a preparação do malte e a sacarificação da água de drenagem para a descarga intermitente; portanto, para garantir a operação normal da instalação de tratamento subsequente, precisa estabelecer um pool regulador para regular a quantidade de água e a qualidade da água, de modo que a quantidade de água ajustada e a qualidade da água. 2.

2. Após a quantidade da água e o ajuste da qualidade, as águas residuais são levantadas para o pool de hidrólise (acidificação) pela bomba de elevação. O tanque de hidrólise e acidificação é maximizar o papel da retenção de sólidos suspensos no esgoto, e parte da matéria orgânica para biodegradação, por um lado, para reduzir a quantidade de retenção de biofilter de aeração subsequente da SS, a fim de prolongar o ciclo de backwash do filtro; Ao mesmo tempo, a hidrólise do tanque de acidificação no partenocarbono, os microrganismos anóxicos serão hidrolisados ​​a grandes moléculas de matéria orgânica em pequenas moléculas de matéria orgânica e matéria orgânica e degradação de matéria orgânica sólida, reduzindo a quantidade de lodo e a realização do escasso pode ser difundido. O desempenho do lodo pode ser estabilizado.

3. Considerando que a qualidade da água das águas residuais da cerveja flutua bastante, embora as águas residuais sejam reguladas pelo tanque regulador, a flutuação da qualidade da água ainda levará ao lodo no tanque de hidrólise (acidificação) para flutuar, de modo que o SS no efluente da hidrólise (ácida) é muito. Para reduzir a quantidade de SS retida pelo biofiltro de aeração subsequente e, ao mesmo tempo, estender seu ciclo de retrolavagem, de modo que a hidrólise (acidificação) efluente de efluente sedimentação intermediária para remover a maior parte da SS.

Após o efluente de precipitação do tanque de precipitação intermediário da bomba de elevação até o biofilter de aeração de fluxo ascendente para degradação orgânica. No biofiltro de aeração de fluxo ascendente, os poluentes orgânicos nas águas residuais se tornam os nutrientes para o metabolismo dos microorganismos que amam oxigênio que crescem no meio de filtro, de modo que os poluentes orgânicos nas águas residuais possam ser removidos através do metabolismo dos microorganismos de oxigênio nas condições de oxigênio. Como o biofiltro de aeração tem um efeito de retenção biológica, sua retenção de SS para que os Ss na água efluente possam atender aos padrões de descarga necessários, para que não haja necessidade de montar um segundo tanque de sedimentação atrás do biofiltro de aeração.

O efluente tratado com biofiltro aerado pode atender aos padrões de descarga ou descarregar ou reutilizar.

O lodo estabilizado no tanque de acidificação da hidrólise e o lodo inferior do tanque de sedimentação intermediário são descarregados regularmente no tanque de homogeneização de lodo, que é elevado ao filtro de placa e estrutura prensa por bombas para desidratação e o bolo de lama desidratado é transportado para tratamento.

Após o tratamento, as águas residuais podem atingir o padrão secundário do padrão abrangente de descarga de esgoto (GB8978-2002), e os índices relacionados são os seguintes: