Combien coûte un système de recyclage des eaux usées pour une usine alimentaire ?

Votre usine alimentaire perd-elle de l’argent à chaque fois que vous jetez des eaux usées dans les égouts ? Je vois de nombreux propriétaires payer d’énormes amendes alors que les prix de l’eau augmentent, mais je peux vous aider à résoudre ce problème.

Un système professionnel de recyclage des eaux usées pour une usine alimentaire de taille moyenne coûte généralement entre 500 000 et 3 millions de dollars. Ce prix dépend de votre volume d'eau quotidien, des contaminants alimentaires spécifiques présents dans vos déchets et de la nécessité ou non de l'eau récupérée finale pour répondre aux normes potables.

Si vous continuez à lire, je vais vous montrer comment répartir ces coûts afin que vous puissiez réaliser un investissement intelligent pour votre entreprise.

Quels facteurs déterminent le coût total d’un système d’eau récupérée pour mon usine alimentaire ?

Je sais que j'ai l'impression que chaque fournisseur vous propose un prix différent pour un système d'eau récupérée. Je veux expliquer pourquoi cela se produit afin que vous n’ayez pas l’impression d’être surfacturé.

Le coût total d'un système d'eau récupérée dépend du volume d'eau que vous traitez, du type d'aliment que vous transformez et de la technologie nécessaire pour rendre cette eau à nouveau propre en vue de sa réutilisation.

Lorsque je rencontre un propriétaire d’usine, la première chose que je regarde, c’est ce qu’il y a réellement dans l’eau. Dans l’industrie agroalimentaire, c’est un gros problème. Si vous exploitez une usine de snacks comme Frito-Lay, votre eau peut contenir des niveaux élevés d'amidon et d'huiles. Si vous exploitez une laiterie, vous devez gérer les protéines et les graisses du lait. Je dois concevoir un système capable de gérer ces charges organiques spécifiques. Plus “saleté” dans l'eau signifie que je dois ajouter plus d'étapes de nettoyage. Cela fait augmenter le prix de l'équipement car nous pourrions avoir besoin d'ajouter une unité de flottation à air dissous (DAF) avant les filtres principaux.

La taille de votre usine est le prochain facteur important. Je mesure cela en gallons par jour (GPD) ou en gallons par minute (GPM). Un système qui gère 100 GPM est beaucoup plus grand qu’une unité de 10 GPM. Il lui faut des réservoirs plus grands, des pompes plus puissantes et davantage de modules à membrane. Je dis souvent à mes clients qu’à mesure que le système s’agrandit, le coût par gallon traité diminue. Ceci s'appelle “économie d'échelle.”

Je dois aussi réfléchir à la destination de l'eau. Voulez-vous l'utiliser pour laver vos sols, ou souhaitez-vous le remettre dans vos tours de refroidissement ? Si vous voulez que l’eau soit très propre, je dois utiliser la technologie d’osmose inverse (RO). Cela augmente le coût car l’OI nécessite des pompes haute pression et des membranes coûteuses. J'utilise de l'acier inoxydable pour presque tout dans les usines alimentaires afin de respecter les codes de santé. L’acier inoxydable coûte plus cher que le plastique, mais il est nécessaire à la sécurité alimentaire. Je pense qu’investir dans des matériaux de qualité vous évite désormais d’échouer à une inspection sanitaire plus tard.

Comment estimer mon budget pour les équipements, l’installation et le fonctionnement du recyclage des eaux usées ?

Je vois que beaucoup de gens se concentrent uniquement sur le prix de la machine. Je veux t'aider à voir le “Coût total de possession” vous n'êtes donc pas surpris par vos factures plus tard.

Pour établir un véritable budget, vous devez inclure le prix de l'équipement, le coût de l'installation professionnelle et l'argent annuel dépensé en électricité, en filtres et en produits chimiques pour faire fonctionner le système.

Lorsque je fais un devis chez ROAGUA, l’équipement n’est qu’une partie de l’histoire. J'estime que pour chaque dollar que vous dépensez pour la machine, vous devriez prévoir de dépenser 30 à 50 cents supplémentaires pour sa configuration. Cela inclut des choses comme la plomberie, le câblage électrique et la construction des fondations pour les chars lourds. Si votre usine se trouve dans un endroit comme l'Afrique ou l'Amérique du Sud, je prends également en compte le coût d'envoi d'un ingénieur sur votre site pour m'assurer que tout démarre correctement.

Je veux que tu réfléchisses à “coût journalier” du système également. Il s'agit de vos dépenses de fonctionnement (OPEX). Un système de recyclage des eaux usées utilise l'électricité pour faire fonctionner les pompes 24 heures sur 24. Il utilise également des produits chimiques pour équilibrer le pH et nettoyer les membranes. D’après mon expérience, la plupart des propriétaires oublient de prévoir un budget pour le remplacement des membranes. Ces filtres sont le cœur du système. En fonction de l'intensité du fonctionnement du système, vous devrez peut-être les remplacer tous les 12 à 24 mois. Je recommande de garder un “fonds d'entretien” vous pouvez donc acheter ces pièces sans nuire à votre trésorerie.

Je crois également au pouvoir de l’automatisation. Je conçois nos systèmes avec des contrôleurs PLC. Cela rend l’équipement plus coûteux au début, mais cela vous permet d’économiser de l’argent chaque mois. Pourquoi? Parce que vous n’avez pas besoin de payer un ingénieur bien rémunéré pour s’asseoir dans la pièce et surveiller les jauges. L'ordinateur le fait pour vous. En cas de problème, le système envoie une alerte ou s'arrête pour éviter tout dommage. Je dis toujours ça à mes clients comme John “intelligent” l’équipement est moins cher à long terme car il évite les erreurs humaines.

Quels coûts cachés dois-je prendre en compte avant d’investir dans un système d’eau récupérée ?

Je déteste quand mes clients subissent des frais inattendus. Je souhaite être très ouvert avec vous sur les coûts qui n’apparaissent pas sur un simple dépliant de vente.

Les coûts cachés d'un système d'eau récupérée comprennent souvent les frais de permis gouvernementaux, le coût de l'élimination des déchets concentrés. “saumure,” et le prix nécessaire pour conserver les pièces de rechange critiques sur votre étagère.

Le premier coût caché est la paperasse. Chaque pays a des règles différentes en matière de réutilisation de l'eau. J'ai vu des propriétaires d'usines dépenser des milliers de dollars en études environnementales simplement pour obtenir un permis leur permettant de mettre en marche le système. Je vous suggère de parler à un consultant local avant d'acheter. Vous ne voulez pas posséder une machine valant un million de dollars que le gouvernement ne vous laissera pas utiliser.

Un autre coût que les gens oublient est celui de l’élimination des déchets. Quand je vous aide à recycler 80 % de votre eau, je vous en laisse 20 %, ce qui est très “épais” avec des déchets. Nous appelons cette saumure ou concentré. Vous ne pouvez pas jeter ça n'importe où. Vous devrez peut-être payer une entreprise de traitement des déchets pour le transporter, ou vous aurez peut-être besoin d'un évaporateur spécial pour le sécher. Cet équipement supplémentaire peut coûter très cher. Je vérifie toujours d'abord vos lois locales sur les rejets afin que nous puissions planifier ces 20 % de déchets.

Je crois aussi que “temps d'arrêt” est un coût caché. Si votre système de recyclage tombe en panne et que vous devez arrêter votre chaîne de production alimentaire, vous perdez des milliers de dollars par heure. C'est pourquoi je dis à mes clients d'acheter un “kit de pièces de rechange” immédiatement. Il devrait avoir des capteurs supplémentaires, des joints et une pompe de rechange. Cela pourrait vous coûter 5 000 $ maintenant, mais cela vous fera économiser 50 000 $ si cela évite un arrêt de trois jours. Je vois cela comme une assurance pour la production de votre usine. Enfin, n’oubliez pas la formation. Si vos employés ne savent pas comment effectuer la maintenance de base, le système tombera en panne prématurément. Je propose des vidéos et des manuels de formation, mais vous devez donner à votre personnel le temps d'apprendre.

Comment puis-je comparer les devis de systèmes de recyclage des eaux usées pour obtenir le meilleur rapport qualité-prix ?

Je sais qu'il est tentant de choisir le prix le plus bas. Je veux vous montrer comment regarder plus profondément pour ne pas acheter un “bon marché” système qui tourne au cauchemar.

Pour obtenir le meilleur rapport qualité-prix, vous devez comparer la qualité des marques de pompes, l’épaisseur de l’acier et le niveau de support après-vente fourni par le fournisseur.

Lorsque vous consultez un devis de ROAGUA et un devis d’une autre entreprise, consultez la liste des pièces. Les pompes sont-elles fabriquées par une marque de classe mondiale comme Grundfos ou Danfoss ? Ou sont-ils “sans nom” des pompes ? J'utilise des pièces de haute qualité car elles durent plus longtemps et consomment moins d'électricité. Une pompe bon marché pourrait vous faire économiser 2 000 $ aujourd’hui, mais elle pourrait ajouter 500 $ à votre facture d’électricité chaque mois. Je veux que tu regardes le “efficacité énergétique” du système. C’est une grande partie de votre valeur à long terme.

Je vous encourage également à examiner l’expérience de fabrication. Dans l'industrie alimentaire, vous avez besoin d'un fournisseur qui comprend “de qualité alimentaire” normes. J'ai vu des systèmes industriels conçus pour l'exploitation minière vendus à des usines alimentaires. Ils ont rouillé en six mois parce que les produits chimiques utilisés pour le nettoyage des aliments étaient trop agressifs pour l'acier bon marché. Je m'assure que nos systèmes utilisent la bonne qualité d'acier inoxydable pour votre processus alimentaire spécifique. Demandez à votre fournisseur des photos de ses précédents projets d’usine alimentaire. S’ils ne peuvent pas vous le montrer, ils n’ont probablement pas l’expérience.

Enfin, pensez à la relation. Je sais que mes clients dans des pays comme l'Asie et l'Afrique ont besoin d'aide après la vente. Si un fournisseur ne répond plus à vos e-mails après avoir payé l’acompte, vous êtes en difficulté. J'utilise WhatsApp et les appels vidéo pour aider mes clients à résoudre les problèmes en temps réel. Je crois qu'un bon service fait partie du prix. Si un devis est un peu plus élevé mais inclut un meilleur support et une garantie plus longue, il s’agit généralement du meilleur rapport qualité-prix. Je dis toujours à mes amis que la machine la plus chère est celle qui ne fonctionne pas.

Je crois qu'un système de recyclage des eaux usées est le meilleur moyen pour votre usine alimentaire d'économiser de l'argent et de rester verte. Même si le coût initial de 500 000 $ à 3 millions de dollars est élevé, les économies réalisées sur vos factures d’eau vous seront rapidement amorties.

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